مربعات جوز الهند

اليكم وصفتي
المقادير
مئتان وخمسون غرام فرينة
اربعة ملاعق كبيرة من كاكاو
ثلاث مئة وعشرون غرام من جوز الهند
مئتان وخمسون من الزبدة
كيس من الخميرة
ملعقتان من فانيليا
بيضتان متوسطتا الحجم-بيض مضروب-
ملاعق كبيرة من عصير الليمون من 2الى3
غ120من مربى المشمش
للتكسير
غ100 من الزبدة.200غ من الشكلاطة

طريقة التحصير

ضعي في وعاء الفرينة و الخميرة .ضيفي لدلك السكر الرطب
وزيدي على دلك الزبدة الدائبة .اخلطي الكل .وضعي الخليط في قالب عرضه 20 وطوله 40سم.وسوي المساحة . ضعيه في الفرن لمدة 20او25 دقيقة بفرنمسخن ب-180 درجة مئوية .اتركيه يبرد .سخني المربى وعصير الليمون .عند الغليان يفرغ على الحلوى ويترك لمدة 20 دقيقة
التكسير
دوبي الزبدة وضيفي اليها الشكلاطة .اخلطي جيدا بعيدا عن النار. ثم يوضع فوق الحلوى ويترك لعدة ساعات. ثم يقطع الى مربعات 5 سم في 5 سم اي مساحة المربع الواحد 25 سم مربع يزين بالشكلاطة البيصاء مدوبة فوق البخار المائي. وفاكهة مجففة ويرش بالسكر الرطب ويوضع في اكياس للزينة.